25&Բ;декабря&Բ;2020
Как сберечь сотрудников, гостей сферы гостеприимстваи природу
в период пандемииCOVID-19?
В рамках проекта ПЭРЭТО в декабре 2020 г. было разработано
"COVID Free руководство для сегмента HoReCa" Кыргызстана
с комментариями по устойчивому производству и потреблению (УПП)
Команда проекта ПЭРЭТО рада представить сектору гостеприимства Кыргызстана и общественности «COVID Free руководство для сегмента HoReCa».Оно разработано ОЮЛ «Ассоциация HoReCa Club» при поддержке Американского университета в Центральной Азии (АУЦА), UNISON Group, Technopolis Group и Centre on Sustainable Consumption and Production (СSCP) в рамках проекта «Продвижение энерго- и ресурсоэффективности в туристической отрасли Кыргызской Республики» (ПЭРЭТО), который реализуется при финансовой поддержке программы Европейского союза SWITCH Asia.**
Цель, которую ставили перед собой авторы руководства,— предоставить отечественному сектору HoReCa максимально полную, полезную и практичную информацию для преодоления последствий эпидемии COVID-19.
Особенностью нашего руководства является то, что на его страницах вы увидитекомментарии с экологичными практическими советами по устойчивому производству и потреблению (УПП)(см. в руководстве информационные блоки зеленого цвета с листиком).
Проект ПЭРЭТО нацелен на продвижение энерго- и ресурсоэффективности в Кыргызстане, поэтому мы надеемся, что эти рекомендации помогут сектору HoReCa минимизировать отходы, потребление электроэнергии и воды, применять как можно более щадящие средства бытовой химии для обеспечения дезинфекции территорий, помещений, посуды, использовать многоразовые маски и посуду вместо одноразовых и т.д.
В данный момент руководство готово на русском языке. Готовится издание на кыргызском языке, и в ближайшее время оно также появится в открытом доступе.
Руководство можно, а также найти в социальных сетях проекта ПЭРЭТО иАссоциации HoReCa Club Кыргызстана. Либо напишите нам на эл. адресаpereto@auca.kgилиhoreca.kg@gmail.com, и мы вышлем вам руководство в электронном виде (в форматеPDF-файла).Будем рады услышать ваши отзывы! Поделитесь с нами вашим мнением в социальных сетях либо напишите нам на электронную почту.
Контактные данные проекта ПЭРЭТО:
Facebook:/PERETO.project.kg
Instagram:@PERETO_project_kg
Twitter:@PeretoKgТелеграм-канал:PERETO KG/ПЭРЭТО КР
Еmail:pereto@auca.kg
Тел.:0312 915 000 (добав. 326, 327)
Контактные данные АссоциацииHoReCaClub:
Facebook:/horecaclub.kg
Веб-сайт:
Еmail:horeca.kg@gmail.com
Моб. тел.: +996 0 509 660505
**Проект ПЭРЭТОреализуется при поддержке Европейского союза в рамках программы SWITCH Asia в Центральной Азии и рассчитан на 4 года (2020-2024 гг.). Направлен на продвижение энерго- и ресурсоэффективных технологий для малых и средних предприятий (МСП) в туристической отрасли Кыргызстана (гостиниц, ресторанов, кафе) путем внедрения различных инструментов. Проект реализуется Американским университетом в Центральной Азии (АУЦА) совместно с UNISON Group (Кыргызстан), Technopolis Group (Бельгия), Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production – СSCP (Германия).
Программа ЕСSWITCH-Asiaбыла запущена в2007 году инаправлена насодействие устойчивому развитию, содействие экономическому процветанию исокращению бедности вАзии иЦентральной Азии, атакже содействие переходу книзкоуглеродной, ресурсоэффективной ициклической экономике. SWITCH-Asia инвестировала почти 300 миллионов евро в130 проектов в24странах Азии.